Produzent:innen

Die Kooperative wurde 2013 im Dorf Sterna (Messenien) gegründet. Greenland produziert hochwertiges, mehrfach ausgezeichnetes natives Olivenöl Extra aus der Koroneiki-Olive. Das Öl wird rein mechanisch kaltgepresst. Es besitzt ein frisches, fruchtiges Aroma mit ausgewogenem, kräftigem Geschmack und hat eine tief dunkelgrüne Farbe.

Das Bio-Olivenöl bieten wir in 1 L Glasflaschen an oder als praktische 5 L Bag-in-box.

Die Kalamata-Bio-Tafeloliven werden traditionell von Hand geerntet, in Wasser entbittert und anschließend in einer naturbelassenen Lake aus Kräutern veredelt. Erhältlich sind sie im Glas, im umweltfreundlichen Vakuumbeutel oder als Großpackung im PET-Fass.

Alle Olivenprodukte tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung „Kalamata PDO“.

Weitere Informationen: https://greenlandcofarming.gr/

Die Gruppe „Apo Kardias“ (dt. „Von Herzen“) lebt im südwestlichen Messenien, im Dorf Vasilitsi. Sie kombiniert traditionelle und moderne Anbaumethoden mit besonderem Augenmerk auf Umweltverträglichkeit und Erhalt der Biodiversität.

Apo Kardias produziert extra natives Bio-Olivenöl, gerebelten Oregano und Thymian sowie sonnengetrocknete Rosinen. Neben der süßen, kernlosen Sultana-Traube kultivieren sie die regionale Korinthe, eine Sorte mit kleinen, violett-schwarzen Früchten und herb-aromatischem Geschmack.

Alle Kräuter und Rosinen werden von Hand geerntet und ohne Zusätze verarbeitet. Das Olivenöl stammt aus biologischer Landwirtschaft auf kleinen Familienparzellen und überzeugt mit seinem ausgeprägt aromatischen Profil.

Weitere Informationen: https://apokardias-farmers.com

Die kleine Kooperative Nostos arbeitet im Bergdorf Magganiakos und produziert sonnengetrocknete Feigen mit weicher Schale, süßem Fruchtfleisch und langer Haltbarkeit, unterstützt durch traditionell genutzte antimikrobielle Kräuter.

Darüber hinaus stellt Nostos aromatisches, reinsortiges Koroneiki-Olivenöl Extra Nativ her, abgefüllt im umweltfreundlichen Bag-in-Box.

Die Kooperative folgt den Prinzipien des natürlichen Anbaus und setzt auf schonende Produktionsmethoden. Aufgrund der kleinen Produktionsmenge verzichtet sie auf eine Bio-Zertifizierung.

Neben der Landwirtschaft engagiert sich Nostos aktiv in Projekten zur Revitalisierung des dörflichen Lebens sowie beim Erhalt alter Wanderwege in der Region.

Weitere Informationen: https://nostos.land

Hoch oben in den Taygetos-Bergen bei Kalamata, auf über 1.000 Metern, baut die Familie Apostolou-Marava griechischen Bergtee (Sideritis) auf vollkommen natürliche Weise an.

Mit seinem milden, blumigen und erdigen Geschmack verwöhnt er nicht nur die Sinne, sondern bietet auch bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile.

Weitere Informationen: https://kalamatafamilyfarm.com/