====== Produzent:innen ====== ===== Greenland ===== {{:fruitsofsolidarity_our-producers-1.jpg?direct&300 |}}Die Kooperative wurde **2013** im Dorf **Sterna (Messenien)** gegründet. Greenland produziert hochwertiges, mehrfach ausgezeichnetes **natives Olivenöl Extra** aus der **Koroneiki-Olive**. Das Öl wird rein mechanisch **kaltgepresst**. Es besitzt ein frisches, fruchtiges Aroma mit ausgewogenem, kräftigem Geschmack und hat eine **tief dunkelgrüne Farbe**. Das **Bio-Olivenöl** bieten wir in 1 L Glasflaschen an oder als praktische 5 L Bag-in-box. Die **Kalamata-Bio-Tafeloliven** werden traditionell **von Hand geerntet**, in Wasser entbittert und anschließend in einer naturbelassenen Lake aus Kräutern veredelt. Erhältlich sind sie im **Glas**, im **umweltfreundlichen Vakuumbeutel** oder als Großpackung im **PET-Fass**. Alle Olivenprodukte tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung **„Kalamata PDO“**. Weitere Informationen: https://greenlandcofarming.gr/ ---- ===== Apo Kardias ===== {{::ομάδα.jpg?nolink&300 |}}Die Gruppe **„Apo Kardias“** (dt. „Von Herzen“) lebt im südwestlichen Messenien, im Dorf **Vasilitsi**. Sie kombiniert **traditionelle und moderne Anbaumethoden** mit besonderem Augenmerk auf Umweltverträglichkeit und Erhalt der Biodiversität. Apo Kardias produziert **extra natives Bio-Olivenöl**, **gerebelten Oregano und Thymian** sowie **sonnengetrocknete Rosinen**. Neben der süßen, kernlosen **Sultana-Traube** kultivieren sie die regionale **Korinthe**, eine Sorte mit kleinen, violett-schwarzen Früchten und herb-aromatischem Geschmack. Alle Kräuter und Rosinen werden **von Hand geerntet** und **ohne Zusätze** verarbeitet. Das Olivenöl stammt aus **biologischer Landwirtschaft auf kleinen Familienparzellen** und überzeugt mit seinem **ausgeprägt aromatischen Profil**. Weitere Informationen: https://apokardias-farmers.com ---- ===== Nostos ===== {{:για-εμας-scaled.jpg?300 |}}Die kleine Kooperative **Nostos** arbeitet im Bergdorf **Magganiakos** und produziert **sonnengetrocknete Feigen** mit weicher Schale, süßem Fruchtfleisch und langer Haltbarkeit, unterstützt durch **traditionell genutzte antimikrobielle Kräuter**. Darüber hinaus stellt Nostos **aromatisches, reinsortiges Koroneiki-Olivenöl Extra Nativ** her, abgefüllt im **umweltfreundlichen Bag-in-Box**. Die Kooperative folgt den Prinzipien des **natürlichen Anbaus** und setzt auf **schonende Produktionsmethoden**. Aufgrund der kleinen Produktionsmenge verzichtet sie auf eine Bio-Zertifizierung. Neben der Landwirtschaft engagiert sich Nostos aktiv in **Projekten zur Revitalisierung des dörflichen Lebens** sowie beim **Erhalt alter Wanderwege** in der Region. Weitere Informationen: https://nostos.land ---- ===== Kalamata Family Farm ===== {{:20250616_153501.webp?300 |}}Hoch oben in den **Taygetos-Bergen** bei Kalamata, auf über 1.000 Metern, baut die Familie Apostolou-Marava **griechischen Bergtee (Sideritis)** auf vollkommen **natürliche Weise** an. Mit seinem **milden, blumigen und erdigen Geschmack** verwöhnt er nicht nur die Sinne, sondern bietet auch bemerkenswerte **gesundheitliche Vorteile**. Weitere Informationen: https://kalamatafamilyfarm.com/